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御出汁で [Foods]

茅乃舎の美味しい御出汁を
Akekoさんが取り纏めてくれて
みんなでまとめ買い^^
いつもありがとうございます

kayanoya.jpg

たまにはレシピを見て!
いろいろ作ってみました

上の2品は ≪茅乃舎だし≫
【春の御料理 旬のお料理読本】より
●だしキャベむすび
●雷こんにゃく

左下は ≪野菜だし≫ で
【お料理読本 …春夏号】より
●焼き茄子のミントマリネ

右下は ≪鶏だし≫ で
久原本家通販サイト レシピ】より
●鶏飯

やっぱり出汁が命ですね~
UMAMI は世界共通語となりつつあるしね!

いつも茅乃舎だしのお味噌汁だから
はるはるもりょうも
舌が肥えてしまってるかも

ひとり暮らしのはるはる
味噌がいまいちと言ってるけど
出汁のせいかも(;^ω^)

プリン♡ [Foods]

rizriz.JPG

義弟から届いた
ホワイトデープリン

Pâtisserie Riz-RizのPudding
●濃厚卵黄プリン
●和風玄米プリン
●新潟御米プリン

和な感じで美味しかった~
瓶が可愛いので洗ってとっておこー

3月のパン教室 [Foods]

bread201703.jpg

春ですね~[桜]
テーブルコーディネートが
お花見イメージのピンクで素敵o(^o^)o

*コーヒーマロンパン
*春野菜の豆サラダ
*ゴロゴロ野菜豆乳味噌スープ
*いちご入り桜餅

まだ寒い日もあるけど
確実に春がやってきてますね^^

美味しく楽しく
居心地が良いので
また長居してしまいました

ホワイトデー [Foods]

godiva.JPG

今日はホワイトデーだから
だんなからもらいました

最近は高カカオのものが
お気に入りだったので
まずは甘さにびっくりでしたが
やっぱり美味し~


春ですね [Foods]

springoniondressing.JPG

新玉葱の季節です
今年もドレッシングを作りました

昨日 作ったのですが
新玉葱だからか
マスタードでしっかり乳化してるからか
作り立ても一日寝かしても
まろやかさは変わりません

しっとりささ身に掛けたり
カルパッチョに使ったりと
もう半分くらいになっちゃった(;^ω^)

新じゃがや春キャベツ
春を感じますね(^_-)-☆

中華ランチ [Foods]

母とりょうと3人でランチ
韮菜饅頭で中華ランチ^^

niramanju.jpg

◆韮菜まんじゅう
◆大餃子
◆エビイカぷりぷり春巻き
◆海鮮五目のおこげ
◆麻婆石焼ごはん
◆黒酢の真っ黒スブタ
◆鶏のカシューナッツ炒め
(撮るの忘れた-_-;)

妹に連れてきてもらったな~
妹が好きだった
・韮菜饅頭
・おこげ
・カシューナッツ炒め
はもちろん頼みました

あれもこれも食べたくて
欲張ってしまったので満腹^^
りょうはライスも食べてました

米軍基地近くなので
制服姿の米兵さんたちが
ランチ休憩してました

なので
メニューは英語表記も!
アメリカンな中華なお店です

パンにはチーズ? [Foods]

calzone.JPG

カルツォーネを焼きました
中身がこぼれ出てしましましたが…

はるはるがチーズ苦手だったから
独り立ちしてからのパンは
またまたチーズ入り!

パン屋さんに行っても
やっぱりチーズのパンは多いですね

桃の節句の差し入れ [Foods]

momooyatsu.jpg

昨日は絵本を楽しむ会に参加しました
その時の差し入れたち^^

桃の節句だったから
そんな感じのおやつがそろいました

毎年恒例のけちょもぐさんからの
『おしもの』は
はじめましての絵本たちでもいただきました

下はσ^^の差し入れ
バレンタインチョコと雛祭りをミックス?
バーチ・ディ・ダーマを
紅麴でピンクにしてみました^^
チョコにはドライクランベリーを入れました

はじめましての3月号 [Foods]

はじめましての絵本たち
3月号に参加しました

今回の自己紹介一言のお題は
『ペンなど文房具』
文房具って売り場を見ていても
楽しくて飽きないですよね
みなさんこだわりがあるようです

講座のあとは
けちょもぐさんと長江菜館で
中華ランチ^^

choukou.jpg

海鮮&肉料理が楽しめる
スペシャルランチにしました

オニオンチーズ [Foods]

onionbread.JPG

オニオンチーズブレッドを焼きました^^
ハムがなかったのでベーコンで!

???
何かが違う?
と思ったら…

うちのパウンド型が大きいから
1単位で2本焼いていたのに
レシピ通り3本にしちゃったからなのね(;^_^A

でもお味はいつも通り
コレ大好きです♡