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アスパラ食べ比べ [Foods]

北海道産 アスパラガス
3種類食べ比べセットを
Akekoさんが注文してくださり
みんなでシェアしました^^

asparagus.jpg

・グリーン
・ムラサキ
・ホワイト
の3色です

まずはやっぱりシンプルに!
はるはるからもらった
北海道 野菜のディップ
トマト・チリをつけていただきました

ムラサキは火を通すと色が抜けちゃうし
甘味があって生でもOKなので生食で!

栄養が逃げちゃうともったいないので
グリーンとホワイトは蒸し煮で!

それぞれの味をしっかり楽しめました^^
残りはどう料理しようかな?

ベーグル◎ワークショップ [Foods]

輪粉のベーグル
ワークショップに参加しました^^

AkekoさんとMさんと
定員は10名ですぐに埋まったようです
輪粉のベーグルはとっても美味しくて
いつも行列ですからね(^_-)-☆

wakoworkshop.jpg

用意されていた生地を成形して
プレーン1つとオリジナル2つ
◎クリチー・胡桃・パイン・バナナ
◎カレー生地でソーセージロール

自分のは自分で茹でて
オーブンで焼き上げてもらいます

焼き立てのソーセージロールを試食!
もちろん 美味しいに決まっています^^v

茹でないプレーンもお味見
これもまた美味しいです

オリジナルのベーグル
りょうからも好評でした♪
(翌日でしたが…)

だしレシピ [Foods]

kayanoya2.jpg

だしレシピ料理
覚書φ(..)

茅乃舎だし
春の御料理
旬のお料理読本 より
●セロリのつくね串
●だしチーズ手まり

野菜だし
お料理読本
…春夏号 より
●新牛蒡としらすのマリネ
●カレー風味の粉ふき新じゃが

やっぱり『UMAMI 旨味』ですよね
日本人って偉い!

プチグラハム? [Foods]

プチセーグルを焼きました
でもライ麦(セーグル)が足りなくて
グラハム粉を足したので
プチグラハムといったほうが良いかな?

petitseigle.JPG

珍しく焼き立て時にりょうがいたので
クリチー&クランベリー入りのをおやつに!
やっぱり焼き立ては美味しいよね♪

クープにバターを乗せたのは
朝食用のパンです^^

ランチ覚書( ..)φGINZA SIX [Foods]

昨日のりょうとの
銀座シックスでのランチ覚書φ(..)

emitfishbar.jpg

EMIT FISHBAR
<ランチペアセット>
●生牡蠣
●野菜のムースと牡蠣マリネ
●サラダ
●牡蠣スープ
●牡蠣の素焼き
●牡蠣フライ
●牡蠣の香草バター焼き
●牡蠣のグラタン
●バケット
●選べるメイン
●ランチドリンク

牡蠣 大好き♡
選べるメインは悩んだ末
ウニたっぷりのペペロンチーノをチョイス!
どれもとっても美味しくいただきました^^

5月のパン教室 [Foods]

今日ははるはるの誕生日
σ^^がはるはるを産んだ年齢になりました

bread201705.jpg

美味しい 楽しい パン教室
〇いちごとチョコのカンパーニュ
〇苺生地のミニクグロフ
〇豆乳マヨネーズでポテトサラダ
〇キャベツとヒヨコ豆のトマトスープ
〇抹茶ミルクゼリー

苺に見立ててクープを入れてみました
水分の殆どが苺なので
綺麗いなピンクで苺の香り^^

スープは早速 夕飯に作りました
ゼリーははるはるが来たときに作ろう!

3人ランチ [Foods]

はるはるがG.W.で
テニスをしに近くに来るってことで
ランチしに帰ってきました^^

朝食食べてないと言うので
朝定食もお出ししました

yhrlunch.JPG

おやつタイムまではいないので
デザート付きランチ

だんなはお仕事だけど
りょうもランチタイムにはいたので
ひさしぶりの3人ランチ♪

食後はふたりでちょっと
マリカで遊んでました(^-^)

束の間の団欒
まもなくりょうもはるはるも
出掛けて行きました

テニスコートに行くのに
車を貸しました
はるはるも車も
無事に帰ってきて良かったε-(´∀`*)

桜肉 [Foods]

りょうからの熊本土産
馬肉の覚書φ(..)

baniku.jpg

●馬刺し
・バラ
・ロース
●燻製

やっぱり生が美味しい^^
燻製も美味しいけど
馬肉っぽさが生には劣るかな

ベーグル [Foods]

wako.jpg

パン教室のときにみんなで
輪粉のベーグル食べたいね~
って話になって…

みんなで並んで買いました^^
今日も長い列で1家族5個まで!

◎プレーン
◎紅茶パインクリームチーズ
◎ソーセージロール(バジル)
◎レモンクリーム&クリームチーズ
◎ペッパーアーモンド&カマンベール

総菜系も甘いのもなんでも美味しい^^
やっぱりベーグルは輪粉のが好き♡

お散歩ランチ [Foods]

天気が良かったので
母とお散歩がてらのランチ

unoquinto.jpg

Un Quinto
◇イタリアンライス
◇小海老のアーリオ オーリオ ペペロンチーノ
◇本日のドルチェ3種盛り

テラス席からは基地のゲートが見えます
街並みも人も
ちょっぴりアメリカン気分です